Let's boycott Nobel Peace Prize from Norway because of "Legal Kidnapping" there!
Kosmetyki z mlekiem klaczy

Domowej roboty konfitury, przeciery warzywne i kompoty wciąż popularne. Przygotowuje je 54 proc. Polaków

Domowej roboty konfitury, przeciery warzywne i kompoty wciąż popularne. Przygotowuje je 54 proc. Polaków

Ponad połowa Polaków deklaruje, że w ich gospodarstwach domowych przygotowuje się przetwory na zimę. Najczęściej są to osoby po 40 roku życia, mieszkańcy wsi lub małych i średnich miast – wynika z najnowszych badań Barometru Providenta.

Robienie zapasów w słoikach to według nich przede wszystkim kwestia przyzwyczajenia i tradycji (59 proc.), a także możliwość przygotowania przetworów ze sprawdzonych przepisów, bez używania konserwantów i sztucznych barwników na bazie produktów z własnej działki (48 proc.).

Do słoików najczęściej trafiają plony z własnej działki i prywatnego ogrodu – 61 proc., oraz grzyby – 53 proc., 41 proc. dokonuje zakupu w sklepach, na bazarach lub targowiskach lub przetwarza dary od rodziny lub znajomych.

– Mamy jesień, a zatem doskonały czas na robienie zimowych przetworów z wykorzystywaniem plonów w postaci owoców i warzyw. W ramach cyklicznego badania Barometr Providenta zapytaliśmy Polaków o to, czy przygotowują na zimę przetwory. Około 55 proc. badanych powiedziało, że faktycznie planuje przygotować na zimę słoiki z różnymi warzywami i innymi dobrami natury – mówi agencji Newseria Lifestyle Karolina Łuczak, kierownik ds. komunikacji w Provident Polska.

Duże znaczenie ma tu m.in. wielkość gospodarstwa domowego. Aż 86 proc. rodzin minimum 4-osobowych przygotowuje zapasy na zimę.

– 30 proc. mieszkańców największych miast oraz 60 proc. mieszkańców wsi deklaruje przygotowywanie przetworów. Podkreślają oni, że chodzi o to, by nie marnować zbiorów, a jednocześnie pielęgnować tradycję. Co ciekawe, aż 17 proc. badanych przygotowuje przetwory, aby podzielić się nimi ze swoją rodziną i znajomymi, czyli pojawia się też taki element społeczny, życia w społeczności – mówi Przemysław Kasza, ekspert ds. badań rynkowych w Provident Polska.

Z badania wynika, że przetwory przygotowują przede wszystkim osoby powyżej 40 roku życia – 65 proc. Z jednej strony to wynik gospodarności, z drugiej strony, zwłaszcza w przypadku mieszkańców większych miast może być to również wynikiem mody na zdrowe odżywianie.

– Domowe przetwory i przygotowywanie na zimę słoików wiąże się trochę z tym, że teraz jest moda na zdrowe odżywianie, na naturę, na nieprzetworzone składniki. Sami wiemy dokładnie, co wkładamy do tych słoików, nie używamy sztucznych konserwantów, nie używamy różnych innych substancji wzbogacających smak, zapach bądź przedłużających wartość i długość czasu dostępności tych przetworów – podkreśla Karolina Łuczak.

– Przygotowujemy przetwory, ponieważ uważamy, że receptury, które wykorzystujemy, są niepowtarzalne i nie jesteśmy w stanie kupić w sklepie zamiennika – mówi Przemysław Kasza.

Z badań Barometr Providenta wynika również, że przygotowujący przetwory dzielą się prawie dokładnie na dwie grupy – połowę stanowią osoby, które przygotują symboliczne ilości, połowę – na tyle duże zapasy, że nie będą musieli ich już kupować w sklepie.

Jeśli chodzi o zapasy w słoikach, to w tej kwestii nadal pozostaje również grupa osób nieprzekonanych. Głównym powodem jest brak czasu lub brak umiejętności – po 43 proc. wskazań. Z kolei 11 proc. przyznaje, że brakuje im dostępu do tanich składników.

– Warto też zwrócić uwagę na fakt, że około 20 proc. badanych nie ma gdzie przechowywać tych przetworów. Ten element ekonomiczny, takie przekonanie, że w sklepie można kupić tańsze przetwory, nie jest powszechny, tylko 35 proc. badanych zwróciło uwagę na ten fakt – dodaje Przemysław Kasza.

- newseria.pl, fot. Erich Ferdinand
(PR)


Komentarze

Podobne informacje

Szybka Kolej Miejska ma już nowoczesną bazę

Szybka Kolej Miejska ma już nowoczesną bazę

2017-03-28 21:21:09

Szybka Kolej Miejska zakończyła modernizację bazy techniczno-postojowej na Szczęśliwicach w Warszawie. Prace trwały ponad dwa lata a koszt robót wyniósł 44,88 mln zł (netto).


Spełnili marzenia 12-latka z Gliwic

Spełnili marzenia 12-latka z Gliwic

2017-03-28 07:59:47

Okazuje się, że policja... spełnia marzenia. Policjanci z Gliwic złożyli się na rower dla 12-letniego Grzesia Aleksandrzaka, który w ubiegłoroczne wakacje uległ bardzo poważnemu wypadkowi.


Łódź: Tramwaje wrócą na Śmigłego-Rydza

Łódź: Tramwaje wrócą na Śmigłego-Rydza

2017-03-28 07:54:22

Z początkiem kwietnia zakończy się kolejny etap prac na skrzyżowaniu Dąbrowskiego z Śmigłego-Rydza. Wrócą tramwaje na Dąbrowę, a ruch samochodowy zostanie przeniesiony na nową jezdnię.


Premier Beata Szydło spotka się z szefami rządów Grupy Wyszehradzkiej

Premier Beata Szydło spotka się z szefami rządów Grupy Wyszehradzkiej

2017-03-27 20:54:03

Brexit, migracje oraz reforma europejskiego systemu azylowego, a także przyszłość Unii Europejskiej – to główne tematy rozmów premier Beaty Szydło z premierami Czech, Słowacji i Węgier 28 marca w Warszawie. Podczas spotkania planowane jest przyjęcie Deklaracji Warszawskiej dotyczącej rozwoju innowacyjnej gospodarki.


Willa Żabińskich – oryginalna sceneria filmu „Azyl”

Willa Żabińskich – oryginalna sceneria filmu „Azyl”

2017-03-27 08:53:39

Do kin wchodzi „Azyl”, film inspirowany wydarzeniami, jakie rozegrały się w czasie II wojny światowej w warszawskim zoo. Tłem dla historii rodziny państwa Żabińskich jest willa, która stała się niemym świadkiem niezwykłych zdarzeń. Budynek ten przetrwała wojenną zawieruchę i dziś można go zwiedzać.


Warszawiacy napisali dyktando

Warszawiacy napisali dyktando

2017-03-27 08:50:40

„Było trudne” – taka opinia przeważała wśród uczestników Pierwszego Dyktanda Warszawskiego, jakie odbyło się Pałacu Kultury i Nauki. Chyba nie mogło być inne, skoro jego autorem był wybitny językoznawca prof. Jerzy Bralczyk.


[VIDEO] Sołtys wsi Gostomia wskazuje możliwych sprawców podpalenia. Poszkodowani twierdzą, że nie mówi prawdy

[VIDEO] Sołtys wsi Gostomia wskazuje możliwych sprawców podpalenia. Poszkodowani twierdzą, że nie mówi prawdy

2017-03-24 21:14:35

Prezentujemy zapis wideo wywiadu z obecną sołtys miejscowości Gostomia Beatą Romaniak. Małżeństwo poprzednich sołtysów czyli Ginter i Beata Stein podają zupełnie inną wersję wydarzeń.


[VIDEO] Straż Pożarna w Krapkowicach uznała, że produkująca kartonowe trumny firma Ergo-Pack działa w sposób sprzeczny z prawem. Tego samego zdania jest Wojewódzki Sąd Administracyjny w Opolu

[VIDEO] Straż Pożarna w Krapkowicach uznała, że produkująca kartonowe trumny firma Ergo-Pack działa w sposób sprzeczny z prawem. Tego samego zdania jest Wojewódzki Sąd Administracyjny w Opolu

2017-03-24 19:27:03

Sprawę skandalicznej działalności firmy Ergo-Pack z Krapkowic prowadzonej przez Tomasza Dygę i jego ojca Jana Dygę nagłośnił podczas środowej konferencji prasowej Krzysztof Rutkowski. Podążamy śladem dokumentów potwierdzających sprzeczną z prawem działalność tej firmy.


Pierwsza Dama, Agata Kornhauser-Duda spotkała się z członkami Grupy Syrena

Pierwsza Dama, Agata Kornhauser-Duda spotkała się z członkami Grupy Syrena

2017-03-24 00:25:57

Pierwsza Dama gościła w czwartek małżonki attaché zrzeszonych w Wojskowym Korpusie Dyplomatycznym. Goście zwiedzili Pałac Prezydencki i spotkali się w Ogrodzie Zimowym z Panią Prezydentową, gdzie mieli też okazję do kameralnych rozmów. Tego rodzaju spotkania są ważnym elementem budowania wzajemnego zaufania oraz wzmacniania relacji międzynarodowych.


Minister Macierewicz w Sejmie: Największe odejścia z armii polskiej w historii w ogóle, w ostatnim 10-leciu miały miejsce w 2010 i 2011 roku

Minister Macierewicz w Sejmie: Największe odejścia z armii polskiej w historii w ogóle, w ostatnim 10-leciu miały miejsce w 2010 i 2011 roku

2017-03-23 21:28:38

- Największe odejścia z armii polskiej w historii w ogóle, w ostatnim 10-leciu miały miejsce w 2010 i 2011 roku. Były dwukrotnie blisko większe od odejść, które w tej chwili są przywoływane – mówił w czwartek w Sejmie minister obrony narodowej Antoni Macierewicz.